Apetit Festival Pardubice 2013

Kuchařká show molekulární kuchyně, vařilo se při nízkých teplotách metodou sous-vide, na podiu s Petrem Koukolíčekm se zúčastnili Zdeněk Pohlreich, Roman Paulus, Filip Sajler, Ondřej Slanna a další. Používali se přírodní přípravky Molecular Base, ale i tekutý dusík.