Petr Koukolíček

"prostě kuchař"


Jsem kuchař, i když se, se mnou setkáte spíše jako s experimentálním nebo snad molekulárním kuchařem, který připravuje doslova avantgardní pokrmy a nápoje. Vaření a jídlo mě opravdu baví a fascinuje, co vše se dá zkombinovat do lahodných chutí. A proto rád jím, vařím a experimentuji, nejen s jídlem, ale i nápoji v podobách molekulárních koktejlů. Jídlo je pro mě doslova vášeň. A o tu bych se s vámi rád podělil.